強(qiáng)化餐飲安全意識(shí) 培訓(xùn)踐行消防安全人人有責(zé)

近日，安全生產(chǎn)管理辦公室消防安全主管顧其祥，針對(duì)錢江商城及水晶城的餐飲店，開展了一場(chǎng)消防安全專題培訓(xùn)，強(qiáng)化商戶安全意識(shí)，踐行“消防安全，人人有責(zé)”理念。

培訓(xùn)中，消防安全主管顧其祥，結(jié)合餐飲行業(yè)用火用電集中、油煙管道易存隱患等特點(diǎn)，通過典型火災(zāi)案例，剖析了廚房燃?xì)庑孤㈦娖骼匣?、油煙堆積等常見風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)，明確了日常操作中的安全規(guī)范，如定期清理油煙管道、規(guī)范使用燃?xì)庠O(shè)備、杜絕私拉亂接電線等。

實(shí)操環(huán)節(jié)，他現(xiàn)場(chǎng)演示了滅火器、滅火毯的正確使用方法，手把手指導(dǎo)商戶掌握“提、拔、握、壓”等操作要領(lǐng)，并講解了火災(zāi)初期的撲救技巧和人員疏散要點(diǎn)，強(qiáng)調(diào)“保持疏散通道暢通就是守住生命通道”。

商戶們表示，培訓(xùn)內(nèi)容貼實(shí)際、易操作，將把學(xué)到的知識(shí)用于日常經(jīng)營(yíng)，主動(dòng)擔(dān)起安全責(zé)任。此次培訓(xùn)讓兩大商圈的餐飲從業(yè)者進(jìn)一步強(qiáng)化了安全意識(shí)，為保障經(jīng)營(yíng)與消費(fèi)安全打下扎實(shí)基礎(chǔ)。

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